Waarom obesitas een ziekte is
Vetweefsel is niet zomaar een laagje blubber. Het is een orgaan. En net als de lever en het hart heeft ook vet belangrijke functies. Er worden hormonen gemaakt en stoffen voor het immuunsysteem. Te weinig vet is niet gezond. De afweer gaat bijvoorbeeld omlaag. Maar te veel vetweefsel is ook niet goed. Dan gaat het vet disfunctioneren en wordt het vetweefsel ziek. De communicatie vanuit het vet met de hersenen en andere organen gaat dan niet meer goed. “Het is niet voor niets dat de WHO obesitas als ziekte aanmerkt’’, zegt professor Liesbeth van Rossum.
Maatschappij
24 september 2024